먹방과 예능 속 음식

먹방은 '먹는 방송'을 줄인 말로, 진행자가 음식을 먹는 모습을 보여 주며 시청자와 소통하는 영상이나 방송을 말합니다. 많은 양을 먹는 영상도 있지만 평범하게 한 끼를 먹으며 이야기하는 형식도 많습니다. 한국에서 시작된 말이 지금은 세계적으로 쓰입니다.

먹방은 2000년대 후반에서 2010년 무렵 한국의 인터넷 개인방송에서 인기를 얻기 시작한 것으로 알려져 있습니다. 이후 유튜브 같은 영상 플랫폼과 TV 예능으로 퍼지며 하나의 장르가 됐습니다. 정확한 시작점은 자료마다 조금씩 다르게 설명합니다.

네, 옥스퍼드 영어사전(OED)은 2021년 한국어에서 온 여러 단어를 새로 실으면서 'mukbang'도 포함했습니다. 같은 시기에 한류, 치맥 같은 단어도 함께 실렸습니다. 한국 음식 문화와 한류가 세계에 알려진 흐름을 보여 주는 사례로 자주 소개됩니다.

혼자 밥을 먹을 때 함께 먹는 느낌을 받거나, 직접 먹지 못하는 음식을 대신 즐기는 기분이 든다는 사람이 많습니다. 음식 소리와 반응을 보며 편안함을 느끼는 경우도 있습니다. 새로운 음식이나 식당 정보를 얻기 위해 보는 사람도 있습니다.

쿡방은 '요리하는 방송'을 줄인 말로, 요리 과정을 보여 주는 TV 예능이나 영상을 말합니다. 2010년대 중반 한국에서 요리사와 연예인이 함께 출연하는 쿡방 예능이 크게 유행했습니다. 집에서 따라 하기 쉬운 레시피가 소개되면 특정 재료가 일시적으로 많이 팔리기도 했습니다.

네, 인기 예능에서 출연자가 먹은 음식이나 조합이 화제가 되면 한동안 찾는 사람이 크게 늘기도 합니다. 방송에 나온 식당에 손님이 몰려 긴 줄이 생기는 경우도 많습니다. 방송 직후에는 기다림이 길 수 있으니 시간 여유를 두세요.

한국 여행 예능은 출연자가 각 지역을 돌며 그 지역 음식을 먹는 장면을 핵심으로 다루는 경우가 많습니다. 덕분에 지방 음식이나 시장 먹거리가 전국적으로 알려지기도 합니다. 방송을 참고해 여행 계획을 세울 때는 영업 여부와 현재 메뉴를 다시 확인하세요.

ASMR 먹방은 말을 거의 하지 않고, 마이크를 가까이 대 음식을 씹거나 자르는 소리를 생생하게 들려주는 형식입니다. 바삭한 튀김이나 쫄깃한 떡, 면 요리처럼 소리가 잘 나는 음식이 많이 등장합니다. 편안함을 느끼는 사람도 있고 소리가 불편하다는 사람도 있습니다.

아주 매운 라면이나 소스를 먹는 챌린지는 인터넷에서 인기지만, 위가 쓰리거나 복통이 생길 수 있습니다. 위장 질환이 있거나 매운 음식에 약한 사람, 어린이는 피하는 것이 좋습니다. 먹은 뒤 심한 통증이나 구토가 계속되면 의료기관을 찾고, 응급 상황이면 119에 연락하세요.

직접 금지하지는 않습니다. 다만 보건복지부가 2018년 국가 비만 관리 대책을 발표하면서 폭식을 부추기는 먹방에 대한 가이드라인 마련 계획을 포함해 논란이 됐습니다. 표현의 자유와 건강 사이의 균형을 두고 의견이 나뉘었습니다.

면 요리, 특히 짜장면이나 매운 볶음면, 치킨, 떡볶이, 해산물, 편의점 음식 조합이 자주 등장합니다. 양이 많고 소리와 색감이 잘 보이는 음식이 인기입니다. 한국 음식뿐 아니라 세계 여러 음식을 다루는 먹방도 많습니다.

네, 한국에서는 2020년 유튜버의 '뒷광고' 논란 이후 공정거래위원회가 추천·보증 심사지침을 고쳐, 대가를 받은 콘텐츠는 광고임을 분명히 밝히도록 했습니다. 영상 제목이나 앞부분에 '유료 광고 포함' 같은 표시가 붙는 이유입니다.

복불복은 운에 따라 결과가 갈리는 게임으로, 한국 예능에서는 여러 음식 가운데 아주 맵거나 쓴 것을 고르면 벌칙이 되는 식으로 자주 씁니다. 출연자의 반응이 재미 요소입니다. 친구끼리 따라 할 때는 먹기 어려운 재료나 알레르기 재료는 빼는 것이 좋습니다.

줄을 설 때는 가게 안내를 따르고 주변 상점이나 주민에게 불편을 주지 않도록 조심하세요. 가게 안에서 촬영할 때는 다른 손님 얼굴이 나오지 않게 하는 것이 좋습니다. 방송 장면을 재현한다고 오래 자리를 차지하면 다른 손님에게 불편을 줄 수 있습니다.

아이돌이 라이브 방송이나 공식 영상 콘텐츠에서 음식을 먹으며 팬과 이야기하는 경우가 흔합니다. 팬들은 편안한 모습을 볼 수 있어 좋아하고, 방송에 나온 음식을 따라 먹어 보기도 합니다. 개인의 식습관에 관한 이야기는 공식 콘텐츠로 확인된 내용만 참고하세요.

먹방에는 맛과 식감을 표현하는 한국어가 많이 나와 도움이 됩니다. 바삭바삭(바삭한 소리), 쫄깃쫄깃(쫄깃한 식감), 후루룩(면을 빨아들이는 소리), 냠냠(맛있게 먹는 소리) 같은 의성어·의태어가 대표적입니다. 자막이 있는 영상으로 보면 더 쉽게 익힐 수 있습니다.

한국 예능은 출연자의 반응이나 맛을 강조하기 위해 화면에 큰 글씨 자막과 효과음을 많이 넣는 편입니다. 음식 장면에서도 "꿀맛", "폭풍 흡입" 같은 재미있는 표현이 자주 나옵니다. 이런 자막은 유행어처럼 쓰이기도 하지만 과장된 표현이 많다는 점을 감안하세요.

먹방에서는 재료가 자세히 소개되지 않는 경우가 많아, 영상만 보고 성분을 판단하기 어렵습니다. 한국 음식에는 땅콩, 갑각류, 밀, 대두, 참깨 같은 재료가 자주 들어가니 식당에 직접 확인하세요. 포장 식품은 표시된 원재료와 알레르기 정보를 읽어 보세요.

가능하지만 먼저 가게에 촬영해도 되는지 묻는 것이 좋습니다. 다른 손님의 얼굴이나 목소리가 담기면 사생활 문제가 될 수 있으니 각도를 조절하세요. 조명이나 삼각대를 크게 설치하면 다른 손님에게 불편을 줄 수 있습니다.

면치기는 면을 끊지 않고 한 번에 빨아들이며 먹는 방식으로, 먹방에서 유행하며 예절 논란이 일기도 했습니다. 한국에서 면을 후루룩 먹는 것 자체는 대체로 흔하지만, 일부러 큰 소리를 내는 것은 불편하게 느끼는 사람도 있습니다. 함께 먹는 사람을 배려해 적당히 하세요.